H ενίσχυση, ανάδειξη και προώθηση του κεφαλονίτικου και ιθακήσιου Αμπελώνα και Οίνου καθώς και του αμπελοποινικού τουρισμού με τη δημιουργία δικτύου και δράσεων καθ’όλη τη διάρκεια του χρόνου που θα αξιοποιήσουν την πολιτιστική κουλτούρα, τη γαστρονομική παράδοση, το αμπελουργικό τοπίο και τα οινικά προϊόντα των νησιών. Από την πρώτη μας κιόλας σοδειά, το 1984, το όνομα Gentilini έγινε συνώνυμο με το ποιοτικό κρασί στην Ελλάδα. Στόχος μας ήταν, και εξακολουθεί να είναι, η παραγωγή κορυφαίων, συναρπαστικών κρασιών καθώς και η προώθηση των μοναδικών γεύσεων και αρωμάτων των τοπικών ποικιλιών της Κεφαλονιάς. Με κληρονομιά την αιωνόβια παράδοση της οικογένειας μας σε έναν αμπελώνα που δεν άλλαξε ποτέ χέρια, καλλιεργούμε βιολογικά στο Ληξούρι Κεφαλλονιάς γηγενείς ποικιλίες με στόχο την ανάδειξη του Κεφαλλονίτικου terroir. Σε αυτή τη σπάνια γη που είναι ένα αμάλγαμα ορεινής και θαλάσσιας φύσης, οι 300 αμπελουργοί της «ΟΡΕΑΛΙΟΣ ΓΗ», γενιά τη γενιά, καλλιεργούν τους αμπελώνες τους και παράγουν τους ξεχωριστούς οίνους της Κεφαλλονίτικης παράδοσης. Στο οινοποιείο μας ακολουθείτε ο φυσικός τρόπος οινοποίησης με την μη χρήση οινολογικών πρόσθετων, την αυθόρμητη ζύμωση, την ελάχιστη χρήση θειώδους αλλά και την απουσία τεχνολογικών παρεμβάσεων και φιλτραρίσματος. Στόχος είναι η δημιουργία φυσικών βιολογικών κρασιών στα οποία θα αναδεικνύονται όλα εκείνα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των τοπικών ποικιλιών τα οποία εκφράζονται στις συγκεκριμένες συνθήκες του τόπου της καλλιέργειας.
Όραμα & Στόχοι
Gentilini Winery
Περισσότερα
Κτήμα Χαριτάτου
Περισσότερα
Orealios Gaea
Περισσότερα
Sarris Winery
Περισσότερα
Sclavos Wines
Περισσότερα
This website uses cookies to improve your web experience.